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龙乘“红古田”，联袂都粤进！6月12日，福建“红古田”龙岩市区域公用品牌及龙岩十大特色农居品发布暨推介步履  将在广州举办！

福建龙岩，物产丰富。在这片红绿交汇的地盘上，孕育出一批具有龙岩特色的“乡土滋味”。频年来，为加强龙岩市特色农居品品牌建立，擢升龙岩农居品阛阓竞争力和影响力，2023年，龙岩组织开展了“红古田杯”特色农居月旦比步履，最终评比出“红古田杯”龙岩十大特色农居品，并进行授牌定名，进一步鼓舞全市特色当代农业高质料发展。

6月12日，坐标广州，福建龙岩“红古田”区域公用品牌居品行将空降羊城，带来浓浓的“岩味”。

十大厚味，抢“鲜”了解！

龙岩咸酥花生

龙岩咸酥花生以酥、脆、香而知名，光泽好意思不雅、皮薄易剥、粒大肉满、具有悦脾和胃、润肺化痰、滋补调气、清咽止疟之功效。龙岩咸酥花生于2008年被列入国度地舆记号居品保护名单，现存花生加工企业20多家，省级农业产业化龙头企业2家，已研制并开采了多种烤花生风姿系列居品，包括有湿烤、干烤、五香、红泥、蒜蓉等。新罗区花生企业现存3项实用新式专利，10多个商标。

龙岩咸酥花生。

永定牛肉丸

永定牛肉丸选定上等簇新牛肉，剁成肉泥拌以少量木薯粉、食盐，尽心制成丸状，汤中配以佐料食之，味鲜爽口，食而不腻，是久负著名的永定牛系列名菜之一。

永定牛肉丸。

上杭槐猪

槐猪俗称“乌猪”，在上杭已有上千年的衍生历史。上杭槐猪属于脂肪型猪，早熟易肥、边长边肥、产脂量高；与瘦肉型猪比较，上杭槐猪肉肌纤维细，肉质考究，羟脯氨酸含量高，易被消化接收；其肌内脂肪含量高，烹调时散逸出浓郁的香味；同期因为独到的品种和喂养相貌，上杭槐猪胆固醇含量比瘦肉型猪低24％，具有格外的香味。

上杭槐猪。

上杭萝卜干

上杭萝卜干为福建名特产“闽西八大干”之一，迄今已有700多年的历史。其口感独到，色黄味香，可动作小菜下酒下饭，也可在餐桌上与其它食材搭配。独到的制作工艺和制作经过让陈年萝卜干取得老庶民自然“肠胃药”的好意思誉，一腌、二洗、二晒、二揉、一藏，蕴含了客家东谈主的勉力慈悲、拼搏突出和在外的游子的乡愁。

上杭萝卜干

武平百香果

武平是福建百香果上风产区之一、亦然龙岩天下百香果上风产区的中枢区。武平独到的局势要求、优异的生态环境，非常相宜百香果滋长，所产百香果具有果实大、果形法例、光泽灿艳、香气浓郁、甜酸适口、可溶性固形物高的特质，居品深受浪费者的迎接。

武平百香果。

武平灵芝

武平灵芝又称武平紫灵芝，俗称“菌王”，灵芝形似“如意”，菌盖具齐心环纹，如祥云，老庶民视其为吉利焕发之物，民间用紫灵芝解毒，增强体格。武平灵芝质地刚硬，菌盖结实，朵形好意思不雅，孢子糜掷，养分丰富，灵芝多糖、三萜等生物活性因素含量高，富含硒等微量元素。武平灵芝汤味幽香，口感甘甜，久服轻身延年，得到巨匠、业内同业认同和浪费者嗜好。

武平灵芝。

长汀河田鸡

长汀河田鸡是天下著名的优质肉鸡场地品种、国度畜禽遗传资源保护品种、国度地舆记号保护居品、国度农居品地舆记号居品、天下名特优新农居品、福建十大农居品区域公用品牌、天下乡村特色衍生居品。河田鸡屠体丰润、皮薄骨细、肤色金黄，肌肉之间贮积适量脂肪，肉质香、鲜、嫩、滑，鸡味浓郁，风姿独到，鸡肉中富含卵白质和牛磺酸，其中牛磺酸是有文件报谈的家禽居品中含量较高的。

长汀河田鸡。

连城白鸭

连城白鸭是我国优良的场地鸭种，原称白鹜鸭，黑嘴鸭。据《连城县志》纪录，在连城已繁衍栖息数百年以上，具有独到的“白羽、乌嘴、黑脚”的外貌特征。连城白鸭坐褥性能，遗传性能褂讪，一直被视为鸭中珍品，是我国格外的种质资源。清谈光年间《连城县志》称：“鸭有乱骂之分，黑嘴白鸭为好意思，可治闷热殊症，家宴丰者，以黑嘴白鸭为贵”。连城白鸭肉嫩味好意思，汤味独到、清醇、不浓重、无腥味。

连城白鸭。

连城红心性瓜干

连城地瓜光泽红润、气息香甜，质地松软耐嚼，富含膳食纤维、赖氨酸、粗卵白、钙质和胡萝卜素、维生素C、维生素D等多种养分物资，有润肠排泄、解热健胃之功效。

连城红心性瓜干。

漳平水仙茶

漳平水仙茶一名“水仙茶饼”“纸包茶”。漳平水仙茶有“外形直快扁平；内质香气高爽，具花香且香型优雅；滋味醇正甘爽且味中透香；汤色橙黄，涌现亮堂；叶底肥厚黄亮，红边昭着”的珍奇品性，被誉为“乌龙令嫒”。

漳平水仙茶。

【撰文】梁煜  

【诡计】王佳仪  梁罗娜  李维康

【开端】南边农村报kok体育全站app，官网入口，中国官方网站，IOS安卓通用版，手机版APP下载